Hvad er pulled pork? Smag BBQ-klassikeren hos KRAM
Pulled pork er langtidsbehandlet svinekød, som bliver så mørt, at det kan trækkes fra hinanden i saftige fibre. Retten er en af de mest kendte klassikere fra amerikansk BBQ og et godt sted at begynde, hvis du vil lære smokehouse-køkkenet at kende. Hos KRAM Spiseri ved Frederiksværk Havn er pulled pork en del af vores…
