KRAM Stjernekaster
En Stjerne på Vores Menukort
Kære gæster,
Vi er stolte af at præsentere en sand klassiker med et KRAM Spiseri twist: vores KRAM Stjernekaster. Denne ikoniske danske ret er en fest for både øjne og smagsløg, og vi er glade for at kunne tilbyde den både som en generøs forret og en tilfredsstillende hovedret.
En Stjerne Fødes
Vores KRAM Stjernekaster er en kærlig hyldest til det traditionelle danske køkken, men med vores eget raffinerede præg. Her er, hvad du kan forvente:
- Fundamentet: To sprøde, gyldne panerede rødspættefileter, omhyggeligt tilberedt til perfektion.
- Basen: Et stykke lyst, ristet brød, der giver en dejlig sprød tekstur.
- Det Grønne: En frisk blanding af sprød salat, som giver en dejlig kontrast til de varme elementer.
Stjernens Stråler
Vi pynter vores Stjernekaster med en række lækre tilbehør, der hver især bidrager til rettens overordnede harmoni:
- Saftige, håndpillede rejer
- Sprøde, grønne asparges
- Delikat rogn for et strejf af havets raffinement
- Friske skiver af citron for et syrligt pift
- Modne, saftige tomater
- Sprøde agurkeskiver for ekstra friskhed
Prikken over i’et
For at fuldende denne smagsoplevelse, toppes retten med vores hjemmelavede dressing – en cremet, let syrlig sauce, der binder alle elementerne sammen til en symfoni af smag.
Fleksibilitet i Fokus
Hvad enten du vælger KRAM Stjernekaster som en generøs forret eller en tilfredsstillende hovedret, lover vi dig en kulinarisk oplevelse, der hylder det bedste fra havet og landet.
Vores Anbefaling
Vi foreslår at nyde denne ret med et glas kølig hvidvin. Vores sommelier anbefaler en frisk Albarino eller en klassisk dansk snaps for dem, der ønsker den fulde, traditionelle oplevelse.
Fra Hav til Bord
På KRAM Spiseri er vi stolte af at bruge lokale, bæredygtige råvarer. Vores rødspætter er friskfangede fra danske farvande, og vores grøntsager er nøje udvalgt fra lokale producenter for at sikre den højeste kvalitet og friskhed.
Vi glæder os til at byde dig velkommen og servere vores KRAM Stjernekaster for dig – en ret, der virkelig fortjener sin plads blandt stjernerne på vores menukort.
Velbekomme og på gensyn, Kokken på KRAM Spiseri
