Texas BBQ – Mariners Tray

Texas BBQ – Mariners Tray

Episode 2 – The refinement.

📅 Torsdag d. 12. februar 2026 – Bestillingen lukker Onsdag 11-01-2026 klokken 09:00
📍 KRAM Spiseri, Frederiksværk Havn
⏰ Fra kl. 18.00

Kom og vær med til en helt særlig aften på KRAM Spiseri, hvor vi tester vores nye Texas BBQ-menu – en autentisk smagsoplevelse, der vil tage dig direkte til hjertet af KRAM Spiseri.

Denne aften præsenterer vi “Mariners Tray”, som består af:
🥩 1/4 pund Brisket – saftigt, mørt og røget til perfektion.
🐖 1/4 pund Pulled Pork – langsomt tilberedt og fyldt med smag.
🌭 1/4 pund Sausage – krydret og grillet med kærlighed.
🍴 Serveret med klassisk Mac’n Cheese og sprød ColeSlaw.

Alt er tilberedt og serveret på ægte rustik Texas-manér – perfekt til dig, der elsker god mad, countrymusik og en aften med hyggelig stemning.

Pris pr. servering: Kr. 285,00

🔥 En aften med et formål

Aftenen er en testkørsel for at afgøre, om vores Texas BBQ-menu skal blive en fast del af Frederiksværk Havn. Vi starter med 45 serveringer, så det er først-til-mølle! Hvis aftenen bliver en succes, går vi “all in” og lancerer Texas BBQ som en Take Away-menu, der kan bestilles minimum 3 dage i forvejen – da det kræver hele 48 timer at forberede denne unikke smagsoplevelse.

👨‍🍳 Mød vores Pitmester

Ken, ejer af KRAM Spiseri, har været på et intensivt kursus i kunsten at lave Brisket og kan nu stolt kalde sig Pitmester. Han har perfektioneret teknikken bag den autentiske Texas BBQ, og vi er stolte af at kunne præsentere Frederiksværk Havn som det tredje sted i hele Skandinavien, der tilbyder denne unikke gastronomiske oplevelse, med uddannelse bag.

🎶 God mad og god stemning

For at fuldende oplevelsen, kunne aftenen være fyldt med skøn countrymusik, der sætter den helt rette stemning for en aften i Texas’ tegn –  men de rettigheder har vi desværre ikke endnu – men tag din Cowboy hat med, hvis du har en.

Skynd dig at reservere din plads – vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften fyldt med smag, hygge og en snert af sydstatscharme!

📞 Reservation er nødvendig – og husk at skrive dit 4 cifret kode i tekstfeltet ved bordbestillingen.

Vi ses på KRAM Spiseri – Frederiksværks nye TBBQ sted på havnen! 🌟

Allergeninformation for Texas BBQ – Mariners Tray

Hos KRAM Spiseri tager vi hensyn til vores gæsters behov og ønsker, og derfor har vi udarbejdet en oversigt over allergener i vores Texas BBQ – Mariners Tray.

Mariners Tray består af:

• Brisket (1/4 pund)
  • Allergener: Ingen kendte allergener.
• Pulled Pork (1/4 pund)
  • Allergener: Ingen kendte allergener.
• Sausage (1/4 pund)
  • Allergener: Gluten, mælk, sennep.

Tilbehør:

• Mac’n Cheese
  • Allergener: Gluten, mælk, æg.
• Coleslaw
  • Allergener: Æg, sennep.

Bemærk:

• Alle retter tilberedes i et køkken, hvor der håndteres andre allergener, såsom nødder, soja og sesam. Selvom vi gør vores bedste for at undgå krydskontaminering, kan vi ikke garantere, at vores retter er helt fri for spor af allergener.
• Har du specifikke allergier eller spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte os, så vi kan hjælpe dig bedst muligt.

Vi glæder os til at byde dig velkommen til en smagfuld og tryg oplevelse på KRAM Spiseri!